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泰式酸辣虾
类别 泰国料理 健脾开胃食谱 补阳食谱 骨质疏松食谱 壮腰健肾食谱
工艺 腌 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐
泰式酸辣虾的做法
1.虾去头,挑去虾肠,洗净,放入滚水中,煮至颜色变红后捞出;
2.柠檬洗净,两个挤汁,一个切片备用;
3.将虾倒入容器中,加入泡椒,再放入柠檬汁、辣椒、白糖、醋,盖上盖子浸泡两小时;
4.将泡好的虾和柠檬片拌好放入盘中即可。
泰式酸辣虾的食谱营养
对虾 1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:盐水大虾 炒芙蓉虾 扒蝴蝶虾 蛋煎大虾 锅塌虾盒 双龙戏凤丝 炒虾片 姜汁大虾 | |
柠檬 1.柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:柠檬鸡蛋咖喱冻 蒜泥鲜蚵 橙酱雏鸭 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 泰式酸辣牛仔粉 酸辣芹菜丝 柠檬鱼 |
泰式酸辣虾的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
泰式酸辣虾的营养成分
- 能量670.65千卡
- 蛋白质101.92克
- 脂肪11.24克
- 碳水化合物62.27克
- 膳食纤维22.15克
- 胆固醇965毫克
- 维生素a75微克
- 维生素c20毫克
- 维生素e8.62毫克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸9.91毫克
- 钙422.55毫克
- 磷1326.6毫克
- 钾1879.9毫克
- 钠868.48毫克
- 镁319.9毫克
- 铁12.29毫克
- 锌16.85毫克
- 硒169.46微克
- 铜2.16毫克
- 锰6.96毫克