家常菜谱大全 > 酱白萝卜的做法
酱白萝卜的做法
1.白萝卜洗净，切成两半。
2.用500克盐化成2.5千克盐水，把切好的萝卜放入，腌1个月，捞出晒大半干。
3.把酱油煮沸灭菌，加入甜面酱，每5天翻1次，酱20天即成。
酱白萝卜的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
酱白萝卜的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
酱白萝卜的营养成分
- 能量3003.4千卡
- 蛋白质186.5克
- 脂肪10.01克
- 碳水化合物595.82克
- 叶酸1350微克
- 膳食纤维61克
- 维生素a175微克
- 维生素c1050毫克
- 维生素e56.8毫克
- 胡萝卜素1150微克
- 核黄素4.8毫克
- 硫胺素2.15毫克
- 烟酸59.02毫克
- 钙3380毫克
- 磷5760.2毫克
- 钾16405.2毫克
- 钠325679毫克
- 碘96微克
- 镁4060.35毫克
- 铁220.06毫克
- 锌46.52毫克
- 硒92.4微克
- 铜4.51毫克
- 锰31.83毫克
