家常菜谱大全

熘翡翠片

类别 家常菜 水肿食谱 高血压食谱 清热去火食谱
工艺 溜 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽翠绿，味道清真。

主料 西瓜皮500克
调料 花生油40克 香油10克 盐8克 淀粉(玉米)5克 大葱5克 姜5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 7 养颜指数 7 麻辣指数 0

熘翡翠片的做法

1.将西瓜皮削外层薄皮，刮去残余瓜瓤，用冷水洗净；
2.切成均匀的厚片，放入开水锅中烫一下；
3.捞出用冷水过凉，控净水分；
4.将锅置于火上，放入油，热后下入葱、姜末；
5.待出香味后加入100克清水和精盐，投入瓜皮片；
6.转旺火烧1～2分钟，瓜皮片入味，用水淀粉勾芡，淋上麻油即成。

熘翡翠片的食谱营养

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熘翡翠片的营养成分

• 能量469.85千卡
• 蛋白质0.2克
• 脂肪49.98克
• 碳水化合物5.08克
• 叶酸0.94微克
• 膳食纤维0.26克
• 维生素a1.95微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c0.35毫克
• 维生素e23.8毫克
• 胡萝卜素11.7微克
• 硫胺素0.01毫克
• 烟酸0.12毫克
• 钙11.96毫克
• 磷9.75毫克
• 钾22.17毫克
• 钠3147.82毫克
• 镁4.26毫克
• 铁1.56毫克
• 锌0.26毫克
• 硒0.15微克
• 铜0.08毫克
• 锰0.34毫克