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竹笋西瓜皮鲤鱼汤
类别 脾调养食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 孕中期食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法
1.竹笋削去硬壳，再削老皮，切片，水浸1天。
2.鲤鱼去鳃，内脏(不去鳞)，洗净。
3.眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。
4.把鲤鱼、竹笋、西瓜皮、眉豆、生姜、红枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，加入盐、味精调味供用。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤健康提示
此汤菜具有祛湿降浊，健脾利水的作用。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤的食谱营养
 | 姜 生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱油姜 酱辣子 百花串酱菜 子姜鹌鹑 长春酱肉 酱排骨 熏鸡 卤汁腰片 |
 | 鲤鱼 1.鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d；2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香鲤鱼块 蜜汁塘里鱼 五香鱼 咖喱鱼丁 烤鱼 香酥活鲤鱼 党参烧鲤鱼 鱼头炖豆腐 |
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 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
 | 竹笋 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；2.宽胸利膈、通... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香素排骨 五彩羊肉丝 笋脯花生 酒酿清蒸鸭 贵妃素鸡翅 锅烧豆腐 油焖五香笋 |
竹笋西瓜皮鲤鱼汤的食物相克
鲤鱼 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤的营养成分
- 能量1138.31千卡
- 蛋白质157.35克
- 脂肪32.49克
- 碳水化合物68.94克
- 叶酸292.54微克
- 膳食纤维13.72克
- 胆固醇630毫克
- 维生素a189.1微克
- 维生素c26.6毫克
- 维生素e17.15毫克
- 胡萝卜素9.5微克
- 核黄素1.2毫克
- 硫胺素0.72毫克
- 烟酸24.65毫克
- 钙466.85毫克
- 磷2042.43毫克
- 钾4832.93毫克
- 钠2586.76毫克
- 碘35.25微克
- 镁361.14毫克
- 铁13.67毫克
- 锌20.17毫克
- 硒117.48微克
- 铜1.46毫克
- 锰7.59毫克
