家常菜谱大全 > 黄鱼汤的做法
黄鱼汤
类别 家常菜 贫血食谱 失眠食谱 头痛食谱 小儿营养不良食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 肉质细嫩，汤鲜味美。
黄鱼汤的做法
1.将黄鱼收拾干净，两面剞上斜一字花刀；
2.葱、姜洗净切片，待用；
3.锅内加清汤，下入葱、姜片及黄鱼烧开至熟；
4.捞出葱、姜片，下入料酒、精盐、味精、胡椒粉及香油；
5.出勺装碗，，撒上香菜叶。
黄鱼汤制作提示
这是最清淡的吃鱼的方法，鱼可蘸调料食用。
黄鱼汤的食谱营养
 | 小黄鱼 1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；2.黄鱼含有丰富的微量元素硒，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧鲜鱼 黄花鱼煮大蒜头 珊瑚黄鱼 家炖小黄花 干煎黄花鱼 鱼沙拉 炸烹鱼块 干煎黄花鱼 |
黄鱼汤的食物相克
小黄鱼 黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。
黄鱼汤的营养成分
- 能量501.13千卡
- 蛋白质72.79克
- 脂肪22.09克
- 碳水化合物3.33克
- 叶酸102.09微克
- 膳食纤维0.53克
- 胆固醇296毫克
- 维生素a4微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e11.74毫克
- 胡萝卜素24微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸9.35毫克
- 钙323.9毫克
- 磷758.8毫克
- 钾954.68毫克
- 钠2150.1毫克
- 碘23.28微克
- 镁119.5毫克
- 铁3.98毫克
- 锌3.87毫克
- 硒221.01微克
- 铜0.19毫克
- 锰0.59毫克
