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雪地藏宝的做法

雪地藏宝

类别 私家菜 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 消化不良食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 芥菜180克 鲤鱼400克
调料 辣椒(红、尖、干)5克 15克 胡椒粉1克 料酒10克 白砂糖5克 白酒5克 植物油30克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 1

雪地藏宝的做法

1.鲤鱼剖好去鳞,洗净,吸干水,用腌鱼料略腌,雪里蕻浸洗后,挤干水分切寸长。
2.烧红锅,用适量油将鲤鱼煎至两面金。
3.再烧红锅,下油爆姜片,放下鱼加入适量清水、雪里蕻及调味料,慢火煮至鱼汁浓,便可上碟。

雪地藏宝的食谱营养

芥菜芥菜 芥菜含有维生素a、b族维生素、维c和维d很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:上汤卤鸡 雪菜冬笋 豆腐蒸肉 雪梗珍珠羹 银鱼芥菜 龙眼咸烧白 滑肉薯片 麻酱拌海螺
鲤鱼鲤鱼 1.鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d;2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸... 详细介绍 更多菜谱
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雪地藏宝的食物相克

鲤鱼 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

雪地藏宝的营养成分

  • 能量534.42千卡
  • 蛋白质75.04克
  • 脂肪17.83克
  • 碳水化合物20.4克
  • 叶酸295.1微克
  • 膳食纤维5.39克
  • 胆固醇336毫克
  • 维生素a197.9微克
  • 维生素c56.4毫克
  • 维生素e6.85毫克
  • 胡萝卜素584.1微克
  • 核黄素0.57毫克
  • 硫胺素0.21毫克
  • 烟酸11.91毫克
  • 619.72毫克
  • 922.07毫克
  • 1942.34毫克
  • 272.58毫克
  • 18.88微克
  • 189.83毫克
  • 10.41毫克
  • 10.09毫克
  • 62.94微克
  • 0.44毫克
  • 2.03毫克

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