炒菜的做法 (共1821道菜) 第18页
做法:1.香菇入沸水中泡软,去蒂;2.鲜蘑洗净摘去蒂;3.青菜(油菜)留菜心,修去叶根,烫至碧绿,凉水冲凉;4.炒锅上火,烧热,用油少许滑锅,舀入素油烧热;5...详细介绍 | |
做法:1.腊肉切成片;2.西芹去筋切成片;3.百合掰开洗净;4.蒜切茸,姜切薄片;5.锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水;6.锅中放2勺油...详细介绍 | |
做法:1.猪肉、姜分别切末;2.油烧热,放入肉末、姜末、酱油,炒散;3.放入小白菜,待其炒塌软后,放入粉丝;4.盖上锅盖小火焖2分钟,放入盐和味精,炒匀关火。详细介绍 | |
做法:1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀;2.炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用;3.锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味;4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。详细介绍 | |
做法:1.胡萝卜洗净切成宽条;2.芦笋切段,放入锅中煮熟,捞出沥干水分;3.煎锅中加黄油,将玉米笋煎成金黄色;4.然后加入芦笋和胡萝卜一同翻炒,加盐调味即可出...详细介绍 | |
做法:1.姜、洋葱、青葱洗净切丝备用;2.热锅放油,将洋葱丝炒软;3.放少许盐炒,装盘;4.再在锅里再放一些油,下姜丝爆香,放虾仁,快速炒;5.同时滴几滴鱼露...详细介绍 | |
做法:1.土鸡宰杀清洗干净;2.老姜洗净,用刀拍破;3.大葱洗净,葱青叶挽成结,葱白切成马耳朵形;4.锅置中火上,烧水至沸,放入土鸡、老姜、大葱结、料酒、胡椒...详细介绍 | |
做法:1.将猪肚洗净,煮七八成熟捞出,切片;2.玉兰片洗净片成薄片;3.葱姜切末;4.黄瓜洗净切片;5.红辣椒去蒂、籽洗净切丝;6.坐锅点火,待油七成热地,倒...详细介绍 | |
做法:1.嫩青豆洗净,沥干水分;2.鲜牛肉洗净,去筋边,切成青豆大小的粒;3.豆瓣酱剁成蓉;4.姜洗净,切末;5.葱白洗净,切段;6.锅置火上,放植物油烧至五...详细介绍 | |
做法:1.将鸡腿肉切成块,加入料酒、酱油腌制3分钟;2.坐锅点火,放入植物油,将腌好的鸡块倒入锅内划散,炸2-3分钟捞出;3.坐锅点火,留底油烧热,将葱、姜煸...详细介绍 |