家常菜谱大全

火麻仁的做法

火麻仁有18种做法
原料别名 大麻仁、火麻、线麻子、冬麻子、麻子、麻子仁、麻仁、大麻子
原料分类 蔬菜类及制品
使用提示 内服：煎汤，10至15克；或入丸、散。外用：适量，捣敷；或煎水洗。火麻仁不宜多食，损血脉，滑精气，痿阳气，妇人多食发带产疾。

火麻仁菜谱推荐

	伍仁小刺猬 1.澄粉用开水烫熟后揉成面团，下节子；2.擀成面皮包入五仁馅，做成刺猬形再修剪周围小刺，用黑芝麻点眼睛即成。详细介绍
	醪糟汤圆 1.将汤圆粉纳盆，加适量清水和匀成粉团，出节子；2.包入汤圆馅，做成圆球形放入开水锅内；3.煮至快熟时加入适量的醪糟、白糖即可入食。详细介绍
	大麻仁粥 1.大麻仁用温水浸泡10至15分钟，清水洗净，用干净纱布包好，待用。2.把粳米淘洗干净，放入锅内，加清水适量与大麻仁同煮，待粳米开花时，取出麻仁，加入白糖拌匀，至粥汁稠浓时离火，稍冷即可食用。详细介绍
	麻仁紫苏粥 1.将黄芪、紫苏子、火麻仁洗净，烘干，研成细末；2.在细末中倒入300毫升温水，用力搅匀；3.待粗粒下沉取上层药汁备用；4.将粳米洗净，用药液煮粥即成。详细介绍

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火麻仁原料介绍

火麻仁为桑科植物大麻的成熟种子。大麻为一年生草本，分布于东北、华北、华东、中南等地。全国各地均有栽培。
10至11月果实大部分成熟时，割取果株，晒干，脱粒，扬净。
火麻仁果实呈卵圆形，长4至5.5毫米，直径2.5至4毫米。表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，两边有棱角，顶端略尖，基部有一圆形果梗痕，果皮薄而脆，易破碎，种皮绿色，子叶2，乳白色，富油性。气微，味淡。
以颗粒饱满，种仁色乳白者为佳。

火麻仁适用人群

脾肾不足之便溏、阳痿、遗精、带下慎服。

火麻仁制作指导

1.常用于体质较为虚弱、津血枯少的肠燥便秘，可配合柏子仁、瓜蒌仁、郁李仁、等同用。
2.脚气、通身浮肿，大小便涩者，可与桑白皮、大豆同用。
3.月经不通者，则可与桃仁等配伍，以增活血通经之效。
4.皮肤风痹顽麻者，可单用本品炒香研末，小便浸汁服。

火麻仁食疗作用

火麻仁味甘、性平，有小毒，归脾、胃、大肠经；
质润通降；具有润燥滑肠，利水通淋，活血祛风的功效；
主治肠燥便秘，水肿，脚气，热淋，皮肤风痹，月经不调，疮癣，丹毒。

火麻仁其他相关

麻，会意字。《说文》云：“麻，与林同。人所治，在屋下。”《三农纪》云：“火麻，言其众长朋生，协茂同荣也。一句夥麻，谓结实多而果多也。”因其子较大，故亦称大麻子或大麻仁。