家常菜谱大全 > 酒醋的做法
酒醋的做法
酒醋菜谱推荐
 | 豆角色拉 1.将豆角择洗干净切成小段；2.番茄切块；3.洋葱切片；4.干酪磨碎；5.大蒜剁碎；6.将素油、酒醋、蒜、盐、芥末、胡椒粉混匀制成调料；7.将豆角下盐水锅中敞盖煮5分钟，再盖盖煮5分钟，捞出沥干；8.将调料浇在豆角上拌匀；9.放入冰箱冷藏2个小时取出装盘；10.加入番茄、洋葱，撒上干...详细介绍 |
| 茄子色拉 1.将茄子切成块；2.洋葱、蒜、番茄、芹菜切成末；3.将茄子用盐水煮10分钟到，捞出沥净水；4.茄子与洋葱、番茄、芹菜同放碗内，加入酒醋、蒜末、精盐、胡椒粉混匀浇入碗中；5.盖好放入冰箱冷藏6个小时，食前拌入素油即可。详细介绍 |
| 意大利薄牛肉片 1.将小牛柳去筋；2.把芥末酱、芥菜子、小红干葱碎、黑胡椒碎、李派林汁、盐、法香碎、橄榄油混合后均匀涂抹于牛柳上；3.再用保鲜膜将牛柳捆紧成圆棒状后，放入冷冻室冻24小时备用；4.把冻好的牛柳取出刨切成片摆入盘中；5.在上面撒上水瓜柳碎、盐、蛋黄、红酒醋、橄榄油调成的汁；6.再用帕玛...详细介绍 |
| 莴苣色拉 1.将莴苣、葱头切成小块；2.小萝卜、黄瓜切成片，放入塑料袋内扎紧，放入冰箱；3.将橄榄油、酒醋、精盐、放入容器内摇匀，放入冰箱；4.上桌前将橄榄油同橄榄放入塑料袋中扎紧；5.摇匀后倒入碗内，撒蔬菜、奶酪和?鱼即可。详细介绍 |
酒醋原料介绍
酒醋（wine vinegar）以低浓度的白酒或红酒为原料，用速酿造法制成。风味较差。多用以调制各种含酸味酱料。
