虱目鱼的做法 (共4道菜)
做法:1.虱目鱼加工洗净拭干,身侧划斜刀,抹上佐料,腌30分钟后,再抹上干淀粉备用。2.烤盘以微波高段火力预热7分钟,铺上铝箔纸,加油,放上鱼,以微波高段火力...详细介绍 | |
做法:1.先将虱目鱼斜切成块。2.金针泡软待用。3.将虱目鱼和金针放在炖盅内,加调味料(盐4克、姜丝10克、白酒5克、水5大杯)后放入蒸锅中,待水烧开后以大火...详细介绍 | |
做法:1.虱目鱼肉洗净,切成条状。2.芹菜洗净切末;姜切丝备用。3.取锅注入适量冷水,煮滚后加入虱目鱼条,煮至半熟时去骨刺,加入米饭拌匀,再放入姜丝、盐、料酒...详细介绍 | |
做法:1.将目鱼片,猪肉分别焯水沥干。2.油锅烧热,下葱姜起香,倒入焯过水的目鱼片,猪肉,略翻,放入大料,料酒,盐,糖,老抽,水(500克),大火烧开,撇去浮...详细介绍 |