松蘑(干)的做法 (共20道菜) 第2页
做法:1.将宰好的鸽子洗净;2.用开水将口蘑泡发后捞出,洗净根部泥土片成薄片;3.把泡口蘑的原汤沉淀后留着待用;4.把洗净的鸽子放入在开水锅里,煮烫去净血沫,...详细介绍 | |
做法:1.将松蘑用温水泡发,去蒂洗净,下入开水锅内氽熟;2.葱姜切末,剩余的葱切成段;3.香菜择洗干净切末;4.鲤鱼肉洗净剁成茸,加少许水、料酒、香油、精盐、...详细介绍 | |
做法:1.将田鸡用刀在脊背开五分长的小口,取出内脏,剁去四爪用八成热水烫一下捞出洗去黑皮。2.鲜松茸蘑择干净,用刀改成二寸长、五分宽的块,用开水烫一下捞出。3...详细介绍 | |
做法:1.竹笋去硬壳、松蘑去蒂、葱白、大葱去根、姜分别洗净,竹笋、松蘑、葱白均切成丁,大葱、姜均成丝,备用。2.豆角洗净烫熟,捞出沥干,放入盆中,放少许盐、味...详细介绍 | |
做法:1.将鲜蘑根部的皮刮掉,用沸水烫一下捞出,用冷水洗净,再用冷水泡一会儿。2.锅置火上,放入鸡油、鸡汤、料酒、精盐、白糖烧沸,再加入鲜蘑和核桃仁烧沸,用湿...详细介绍 | |
做法:1.将松花(松蘑)用温水泡软,拣去老根及杂质;2.开水锅中加碱1克,放入松花稍氽,捞在凉水中漂清,沥干水分;3.鸡脯片成薄片,加盐、料酒、湿淀粉、蛋清1...详细介绍 | |
做法:1.松茸浸发,去根,用清水漂去泥沙,切成2毫米厚的片;2.香菜去黄叶、根,洗净,切寸段;3.脊肉去筋,切成薄片;4.脊肉片入碗加入蛋清、盐、味精、胡椒粉...详细介绍 | |
做法:1.将扁豆择洗干净,下入开水锅内焯熟,过凉捞出控水,加精盐、味精、料酒、葱姜丝搅拌均匀,腌至入味;2.鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散,加面粉,适量水调匀成...详细介绍 | |
做法:1.将松茸蘑用冷水浸泡除去咸味,再挤去水分,切成约1厘米见方丁;2.冬笋削去外皮,洗净,切成约1厘米见方的丁;3.猪肉煮熟,切成约1厘米见方的丁;4.蛋...详细介绍 | |
做法:1.白菜泡菜切丝;2.牛肉煮切丝,汤备用;3.土豆去皮,洗净切角块;4.松蘑水发后,洗净切丝;5.葱洗净,切丝;6.生姜去皮,洗净切丝;7.炒锅烧热,放...详细介绍 |