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口蘑双凤汤
类别 四川菜 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 学龄期儿童食谱 气血双补食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鸽肉酥烂，汤味极鲜。
口蘑双凤汤的做法
1.将宰好的鸽子洗净；
2.用开水将口蘑泡发后捞出，洗净根部泥土片成薄片；
3.把泡口蘑的原汤沉淀后留着待用；
4.把洗净的鸽子放入在开水锅里，煮烫去净血沫，捞在凉水中洗净；
5.放入汤碗中加口蘑和泡口蘑的水、精盐、料酒、葱、姜，上笼蒸1小时左右酥烂即成。
口蘑双凤汤的食谱营养
 | 雏鸽 鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香乳鸽 豆干炖香鸽 炖五香鸽 生炸乳鸽 五香鸽子 五香鸽子 仔姜爆乳鸽 白鸽红枣饭 |
 | 松蘑(干) 1.松蘑中含有铬和多元醇，松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤，因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效；2.松蘑有很... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉泡菜汤 烩松茸 软炸扁豆 芫爆松茸 三鲜松花 鲜蘑桃仁 软炸豆角 松茸田鸡 |
口蘑双凤汤的营养成分
- 能量1831.79千卡
- 蛋白质62.95克
- 脂肪171.12克
- 碳水化合物16.06克
- 叶酸22.64微克
- 膳食纤维5.94克
- 维生素a237.05微克
- 维生素b60.59毫克
- 维生素b1239.35微克
- 维生素c0.85毫克
- 维生素e5.02毫克
- 胡萝卜素42.35微克
- 核黄素2.03毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸16.13毫克
- 钙4355.44毫克
- 磷2933.59毫克
- 钾1226.18毫克
- 钠8023.76毫克
- 碘81.66微克
- 镁122.76毫克
- 铁34.11毫克
- 锌12.98毫克
- 硒78.38微克
- 铜0.76毫克
- 锰0.85毫克
