羊眼的做法 (共4道菜)
做法:1.熟羊眼睛切成一分厚的薄片,熟羊脑切成一分厚的斜片,熟羊脊切成一寸长的段,放在一起。2.葱切成斜块,姜、蒜去皮切成半分厚的片。3.把炒勺放在旺火上,倒...详细介绍 | |
做法:1.将羊肉、羊眼、羊蹄肉、羊血、羊肝、羊肺、羊心、羊蹄分别入锅煮熟晾凉;羊肉切成片;熟羊杂(即羊血、羊肝、羊肺、羊心、羊蹄)、熟羊眼和熟羊蹄肉均切片;冬...详细介绍 | |
做法:1.水发鱼翅洗、蒸、涤、捋、拼同后“三丝鱼翅”;2.羊脑、羊眼、羊脊骨、羊肚板、羊蹄筋分别煮熟备用;3.将海参与羊五样分别切成段、片,放开水锅中焯透;4...详细介绍 | |
做法:1.将脊髓、羊脑剥去皮膜;2.脊髓切3.3厘米长的段;3.羊脑、羊眼分别切成薄片;4.鱼肚、鸭肝、冬笋、冬菇均片斜片;5.鸡皮切块;6.菜花、油菜心摘好...详细介绍 |