猪大肠的做法 (共124道菜) 第2页
 | 做法：1.将猪大肠清洗干净，加入葱、姜、花椒蒸熟，切成长段。2.将油菜心择洗干净之后焯水，葱、姜、蒜切末。3.锅内注油烧热，下菜心、加盐、味精炒熟，装盘垫底；...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪肥肠去除杂质洗净，切成块，下入开水锅内氽一下，捞出洗净；2.葱洗净切段；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用；4.雪里红（芥菜）洗净切末；5.鸭血洗...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪大肠洗净煮至八成熟，捞起切三角片，用料酒，姜片腌过；2.木耳、青红椒也切成三角片；3.烧锅下油，爆香姜、蒜，加青红椒、木耳、精盐、味精，炒熟上碟...详细介绍 |
 | 做法：1.肥肠洗净煮熟后切成1厘米长的斜刀片，用湿淀粉抓匀。2.用酱油、醋、白糖、精盐、味精、浸泡花椒的水兑成味汁。3.勺内放油烧至六七成热，把肥肠逐片下油，...详细介绍 |
 | 做法：1.大肠洗净煮熟再用开水焯过，切5厘米长、2厘米宽的条，挂淀粉硬糊入植物油炸透，再用热油促一遍；2.勺中留底油，加葱姜蒜末炸出香味，再烹料酒、少许醋，加...详细介绍 |
 | 做法：1.将大肠、白果、白萝卜块、红萝卜块放入滚水中氽烫约2分钟，捞起沥干备用。2.热1小匙油，先爆香姜片，再加入调味料、烫过的大肠、白果、白萝卜块、红萝卜块...详细介绍 |
 | 做法：1.将肥肠洗净煮熟，细尾切去不用，切成2.5厘米长的段，放入沸水中煮透捞出控干水分；2.炒锅内注入油，待七成热时，下入大肠炸至金红色时捞出；3.炒锅内倒...详细介绍 |
 | 做法：1.将肥肠煮熟后洗净，切成块；2.青蒜切成段；3.葱切段，姜、蒜均切片备用；4.将肥肠放入开水水中煮透，捞出备用。5.将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，加...详细介绍 |
 | 做法：1.猪心、猪肝、猪肺、猪肚、猪肥肠均洗净去杂质；2.放入开水锅内煮熟，捞出控水待用；3.将熟猪心、猪肝、猪肺均切成大薄片；4.猪肥肠切成小段；5.玉兰片...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段；2.豆腐切成厚片；3.嫩青菜心用水洗净后控去水分；4.锅置火上，放油烧至八成热；5.入豆腐片炸至金黄色捞出沥净油；...详细介绍 |
