淀粉(豌豆)的做法 (共3291道菜) 第10页
做法:1.将酱油、芝麻粉、黑胡椒糊、大葱末和芝麻油放入碗中,搅拌成渍汁待用。2.西红柿洗净,用开水烫一下,去皮、去蒂、剖开去籽,切成2厘米厚的片。往拌匀的渍汁...详细介绍 | |
做法:1.将猪里脊肉横切成均匀段,每段正面均匀切成斜刀口,距离同正面,切好后滚上一层面粉。2.将黄瓜、玉兰片、火腿分别切成小丁;在番茄酱内加入鸡汤、料酒、醋、...详细介绍 | |
做法:1.将土豆去皮,洗净切条,放入碗内,加盐、鸡蛋、吉士粉拌匀待用。2.锅内注油烧至五成热,下入薯条,用小火慢炸,炸至金黄色取出装盘。3.锅内留少许油,放入...详细介绍 | |
做法:1.将卷心菜取嫩菜心切成块,西红柿切片,用开水分别氽一下捞出,沥干水备用。2.炒锅注油烧热,投入菜心翻炒至熟,盛在盘中,用西红柿围边。3.锅内加牛奶、盐...详细介绍 | |
做法:1.将羊排骨洗净剁段,萝卜洗净切块,香菜洗净切段;大葱洗净切段;姜洗净切块;2.锅内添水烧开,放入羊排骨和萝卜同煮,熟后捞出备用。3.炒锅注油烧热,下葱...详细介绍 | |
做法:1.将荷兰豆洗净,用开水焯一下备用;2.腊肉洗净切片;3.淀粉调成芡汁备用;4.炒锅注油烧热,下入蒜末烹出香味,放入腊肉炒熟;5.加入荷兰豆、盐、料酒、...详细介绍 | |
做法:1.将臭豆腐洗一下,五花肉洗净切与臭豆腐相似的厚片,均盛放碗内,加料酒、盐、鸡蛋、淀粉拌匀上浆。2.将臭豆腐、肉片依次相隔,用竹签串起来,逐一串好后备用...详细介绍 | |
做法:1.将葱去根洗净切成葱花;姜洗净去皮切成末;取一半淀粉加水适量调匀成湿淀粉,备用;豆腐切成6厘米长、3厘米宽的片,在盘中排好;鸡蛋磕入碗内,加入适量的淀...详细介绍 | |
做法:1.豆腐切成适当的条,用开水焯一下,捞出控水后,用热油炸成浅黄色;葱、姜均切丝;淀粉加水适量调匀成水淀粉约5克,备用。2.色拉油烧热,加入葱丝、姜丝炝锅...详细介绍 | |
做法:1.牛肉剁(或绞)成末,面包用水泡上,泡透后交水将攥出备用。姜去皮切成极细的细末,淀粉用水泡上。2.牛肉末放入一个碗内,加面包、姜末、淀粉10克、精盐0...详细介绍 |