果汁的做法 (共24道菜) 第2页
做法:1.将萝卜、番茄、鸡脯肉(熟)均切成丁;2.勺内加油30克,放入鸡丁略炒;3.下入菠萝、番茄丁、鲜汤20克炒匀;4.加入果汁、白糖炒开;5.下入挑散的米...详细介绍 | |
做法:将鸽宰净、起肉,切成六片,捶松,再改切成长一寸三分,宽九分,厚约一寸的小件,即为鸽腩。鸽腩用味精、精盐、绍酒腌过。加入蛋及生粉65克拌匀。武火烧锅,下花...详细介绍 | |
做法:1.将胡萝卜、圆白菜叶、韭菜、牛蒂叶、萝卜叶、天门冬洗净后取汁;2.在菜汁中加适量的果汁,使其味道更美。详细介绍 | |
做法:1.鱼肉洗干净,切成5厘米长、0.5厘米粗细的条,用精盐、葱姜腌渍片刻,放入八成热的油锅中炸至金黄色时捞出沥油。2.原锅留少许底油,放入葡萄酒、果汁、白...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐放入沸水锅内煮透捞出,切成2.7厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的象眼片。2.将鸡蛋磕入碗内,加入湿淀粉,搅成蛋粉糊,备用。3.将炒锅置旺火...详细介绍 | |
做法:1.将黄瓜洗净,切成寸段,用盐腌渍20分钟,把盐用净水冲掉,用滚刀法把黄瓜切成片。2.锅放火上,下入水烧开,把片好的瓜片用沸水焯一下捞出,过凉,拿干水,...详细介绍 | |
做法:1.把大虾去皮去头去虾线并洗净;2.然后把虾切刀打成虾球;3.把虾球加入盐、胡椒粉、白兰地腌一下;4.把奇异果切成片放入盘中,再把腌好的虾球炒熟;5.把...详细介绍 | |
做法:1.将茄子去皮洗净,切成长条,蘸匀面粉备用;2.鸡蛋磕入碗内加料酒、淀粉、精盐调匀成蛋糊;3.金糕、青梅(梅子)均切成细丝;4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉...详细介绍 | |
做法:1.将果汁与洋菜(豆瓣菜)在净锅中煮。2.待洋菜溶化后,加入白糖搅匀。3.置小火上加热,使糖渐渐溶化,继续煮至沸腾。4.将煮沸的混合液倒在消毒过的模子中...详细介绍 | |
做法:1.面粉、蛋清、淀粉、水调成脆皮糊;2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;3.将鲜百合掰开洗净,加入精盐拌匀腌片刻,控干水分,拍匀干淀粉,蘸匀脆皮糊;4.炒锅注...详细介绍 |