家常菜谱大全

姜汁豇豆

类别 私家菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱 糖尿病食谱
工艺 拌 口味 姜汁味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 咸鲜适口，姜汁味浓。

主料 豇豆300克
调料 姜15克 醋15克 盐2克 味精5克 酱油8克 香油10克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 3

姜汁豇豆的做法

1.豇豆洗净、去两端、切成6厘米长的段，放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起，晾冷。
2.老姜去皮、剁成姜末，和醋调成姜汁，加盐、味精、麻油、酱油、豇豆，拌匀后装盘即成。

姜汁豇豆的食谱营养

豇豆 1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。2.豇豆所含b族维生素能维持正常的消化腺分泌和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：百花串酱菜 麻酱拌豇豆 麻酱豆角 麻汁豆角 蒜油豇豆 豆角色拉 菱汁豇豆 辣油豇豆

姜汁豇豆的营养成分

• 能量206.04千卡
• 蛋白质11.66克
• 脂肪11.02克
• 碳水化合物22.13克
• 叶酸198.72微克
• 膳食纤维7.32克
• 维生素a130.2微克
• 维生素c57.6毫克
• 维生素e20.15毫克
• 胡萝卜素775.5微克
• 核黄素0.29毫克
• 硫胺素0.23毫克
• 烟酸4.68毫克
• 钙98.32毫克
• 磷223.67毫克
• 钾460.34毫克
• 钠1702.96毫克
• 碘0.19微克
• 镁114.42毫克
• 铁3.4毫克
• 锌1.99毫克
• 硒2.85微克
• 铜0.46毫克
• 锰2.17毫克