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干煸藕丝
类别 家常菜 肢寒畏冷食谱 健脾开胃食谱 补血食谱
工艺 干炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
干煸藕丝的做法
1.藕切细丝；
2.葱切段；
3.用清水把藕丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份；
4.锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸；
5.倒入藕丝改大火煸炒；
6.煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟；
7.放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。
干煸藕丝的食谱营养
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨 |
干煸藕丝的营养成分
- 能量273.02千卡
- 蛋白质5.53克
- 脂肪10.75克
- 碳水化合物42.56克
- 叶酸78.02微克
- 膳食纤维3.9克
- 维生素a14.5微克
- 维生素c111.05毫克
- 维生素e6.23毫克
- 胡萝卜素92微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸0.8毫克
- 钙103.98毫克
- 磷153.8毫克
- 钾636.77毫克
- 钠979.27毫克
- 碘6微克
- 镁51.33毫克
- 铁4.01毫克
- 锌0.81毫克
- 硒1.06微克
- 铜0.31毫克
- 锰3.54毫克
