家常菜谱大全

鸳鸯包菜

类别 私家菜 老人食谱 清热去火食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
工艺 生炒 口味 酸味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 菜形有别，脆嫩清酸香。

主料 圆白菜500克
调料 盐3克 酱油15克 醋15克 味精3克 香油10克 植物油5克 大葱10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 2 养颜指数 2 麻辣指数 0

鸳鸯包菜的做法

1.圆白菜洗净，切成两种丝，一种切7厘米长的细丝，一种切罗圈丝，顶刀横切待用。
2.锅放火上，下入清水25克，放入葱花5克，随下入细长丝翻炒，再加入酱、醋、味精、盐煸炒，勾入小流水芡少许，加入香油5克炒匀，装在盘的一边。
3.锅入火上，添入余油，葱花、随下入罗圈丝，加入酱油、醋、盐、味精煸炒，勾入小流水芡，淋入香油，装在盘的另一边即成。

鸳鸯包菜健康提示

中老年保健食谱

鸳鸯包菜的食谱营养

圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素c的含量丰富。3.此外，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 炸三鲜菜卷 炒甘蓝块 拌甘蓝丝 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤

鸳鸯包菜的营养成分

• 能量224.24千卡
• 蛋白质10.02克
• 脂肪11.07克
• 碳水化合物26.64克
• 叶酸105.84微克
• 膳食纤维5.27克
• 维生素a61.1微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c200.3毫克
• 维生素e9.48毫克
• 胡萝卜素356.4微克
• 核黄素0.18毫克
• 硫胺素0.17毫克
• 烟酸2.52毫克
• 钙267.41毫克
• 磷177.62毫克
• 钾734.74毫克
• 钠2463.92毫克
• 碘0.36微克
• 镁87.22毫克
• 铁5.34毫克
• 锌1.67毫克
• 硒5.45微克
• 铜0.23毫克
• 锰1.58毫克