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花生酱软糖
类别 上海菜 甜品/点心 滋阴食谱 补气食谱 健脾开胃食谱
工艺 酱 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色深黄，不透明，质地油润，具有很浓的花生香味和奶香味。
主料 油炒面125克
调料 麦芽糖750克 白砂糖400克 猪油（炼制）125克 全脂牛奶粉50克 淀粉(豌豆)10克 花生酱400克
花生酱软糖的做法
1.将白砂糖，饴糖或蜂蜜和水150克一同下锅，加热煮沸，至125度时，加入猪油和花生酱，并用长柄铲迅速铲拌均匀。
2.继续熬煮片刻后，将奶粉和炒面粉混合，经过筛子筛入糖冷水中用手检测软硬适度后，立即停火。
3.将糖浆倒在石板上，稍凉后，用木滚筒滚压平整，即可用刀切条切块。
花生酱软糖的食谱营养
 | 油炒面 油炒面主料为面粉、香油或牛油，含有丰富蛋白质、碳水化合物等，是人体补充能量的基础食物。因其清香爽口、无油腻感、食用方便，而深受人们喜爱。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱牛肉凉面 意大利浓汤 奶油蛤蜊汤 番茄牛尾汤 黄汁鸡块汤 牛肉鲜菜汤 菜花泥子汤 元蛤巧达汤 |
花生酱软糖的营养成分
- 能量8339.1千卡
- 蛋白质54.71克
- 脂肪354.6克
- 碳水化合物1250.52克
- 膳食纤维13.9克
- 胆固醇171.25毫克
- 维生素a125.5微克
- 维生素c2毫克
- 维生素e18.62毫克
- 胡萝卜素125微克
- 核黄素2.39毫克
- 硫胺素1.18毫克
- 烟酸27.84毫克
- 钙706.4毫克
- 磷813.75毫克
- 钾842.3毫克
- 钠9549.99毫克
- 镁135.9毫克
- 铁35.6毫克
- 锌15.4毫克
- 硒58.06微克
- 铜6.01毫克
- 锰0.97毫克
