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意大利浓汤
类别 贫血食谱 家常菜 健脾开胃食谱 快餐/主食 西餐其他
工艺 煮 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐
主料 面条(标准粉)250克
辅料 胡萝卜50克 洋葱（白皮）50克 芹菜50克 油炒面50克 牛肉（瘦）100克
调料 牛油15克 白砂糖8克 香叶5克 味精2克 胡椒粉2克 番茄酱10克
意大利浓汤的做法
1.把洋葱、胡萝卜洗净切丝；
2.芹菜择洗干净切段；
3.将牛肉洗净，煮熟，待用；
4.将面条（意式细面条）煮熟，放入凉水中冲水，再捞出沥水备用；
5.将上述原料（牛肉除外）放入锅内，加入香叶、牛油，焖到半熟时加番茄酱焖至油呈红色，加入清汤煮沸，用油炒面调剂浓度；
6.放精盐、白糖、味精、胡椒粉调口味，上汤时放上熟牛肉块即可。
意大利浓汤的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 面条(标准粉) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 豆瓣鲜鱼面 咖喱牛肉面 咖喱牛肉炒面 咖喱乌龙面 咖喱鸡面 |
 | 牛肉（瘦） 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂仁炖牛肉 江苏五香牛肉片 安庆五香牛肉脯 颗粒牛肉松 五香卤牛肉 飘香土豆片 腐竹拌牛肉 蔬香牛肉羹 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
 | 油炒面 油炒面主料为面粉、香油或牛油，含有丰富蛋白质、碳水化合物等，是人体补充能量的基础食物。因其清香爽口、无油腻感、食用方便，而深受人们喜爱。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱牛肉凉面 奶油蛤蜊汤 番茄牛尾汤 黄汁鸡块汤 牛肉鲜菜汤 菜花泥子汤 元蛤巧达汤 卷心菜汤 |
意大利浓汤的营养成分
- 能量1232.35千卡
- 蛋白质50.58克
- 脂肪22.82克
- 碳水化合物212.87克
- 叶酸24.5微克
- 膳食纤维6.46克
- 胆固醇80.95毫克
- 维生素a373.3微克
- 维生素c16.5毫克
- 维生素e4.76毫克
- 胡萝卜素2156.2微克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素1.12毫克
- 烟酸16.75毫克
- 钙109.29毫克
- 磷676.71毫克
- 钾1111.91毫克
- 钠328.55毫克
- 碘11.51微克
- 镁199.79毫克
- 铁12.76毫克
- 锌7.76毫克
- 硒31.17微克
- 铜2.42毫克
- 锰3.97毫克
