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黑豆汁的做法
1.黑豆洗净，用冷水浸泡3小时捞出；
2.黑豆放入榨汁机中，加入开水，搅打15分钟；
3.将生黑豆浆倒入锅中，以中火煮滚后，改用小火煮10分钟；
4.熄火，待黑豆汁稍凉一些，倒入杯中；
5.在黑豆汁中加入白糖，搅拌均匀，即可直接饮用。
黑豆汁的食谱营养
 | 黑豆 1.黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黑豆松仁肉丁 黑豆牛尾汤 红枣黑豆炖鲤鱼 黑豆腐皮汤 鲇鱼炖黑豆 黑豆炖狗肉 黑豆炖猪骨 黑豆黄芪红枣牛肉汤 |
黑豆汁的食物相克
黑豆 《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
黑豆汁的营养成分
- 能量581千卡
- 蛋白质36克
- 脂肪15.9克
- 碳水化合物83.55克
- 膳食纤维10.2克
- 维生素a5微克
- 维生素e17.36毫克
- 胡萝卜素30微克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸2毫克
- 钙234毫克
- 磷504毫克
- 钾1379.5毫克
- 钠3.2毫克
- 镁244.5毫克
- 铁7.3毫克
- 锌4.21毫克
- 硒6.79微克
- 铜1.58毫克
- 锰2.88毫克
