家常菜谱大全 > 奶酪的做法
奶酪的做法
1.鲜牛奶加热至80度左右；
2.把牛奶从火上取下冷却至20度以下，再加入白糖，并使白糖溶解；
3.加入适量江米酒后分装入碗内，放在烤箱里80度进行烤制，待牛奶全部凝住，取出入冰箱保存；
4.撒上瓜子仁、葡萄干随时食用。
奶酪的食谱营养
 | 葵花子仁 1.葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素e、维生素b1等营养元素；2.其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：子鸡汤 葵花豆腐 包馅西葫芦 果仁炒饭 桔仁大汤丸 什锦糖包 伍仁小刺猬 果仁小面包 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
 | 葡萄干 1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；2.葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱鸡酱 碎肉咖喱 印尼炒饭 高丽菜沙拉 杏仁汤 羊肉饭带葡萄干 镶番茄 荷香薯块 |
奶酪的食物相克
葡萄干 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
奶酪的营养成分
- 能量761.4千卡
- 蛋白质22.52克
- 脂肪26.76克
- 碳水化合物66.99克
- 膳食纤维1.22克
- 胆固醇75毫克
- 维生素a120微克
- 维生素c6毫克
- 维生素e16.87毫克
- 核黄素0.75毫克
- 硫胺素0.61毫克
- 烟酸1.4毫克
- 钙591.4毫克
- 磷524.2毫克
- 钾854.9毫克
- 钠192.94毫克
- 镁134.3毫克
- 铁4.28毫克
- 锌3.65毫克
- 硒12微克
- 铜0.34毫克
- 锰1.11毫克
