家常菜谱大全 > 咖喱蟹的做法
咖喱蟹
类别 家常菜
工艺 炒 口味 咖喱味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽艳丽、蟹肉鲜嫩，咖喱香味浓厚。
主料 螃蟹500克
辅料 洋葱（白皮）20克 柿子椒10克 牛奶50克
调料 小葱10克 鱼露2克 白砂糖5克 椰浆15克 咖喱5克
咖喱蟹的做法
1.将肉蟹改刀成块蒸熟备用；
2.将淡奶、小葱、鱼露、白砂糖、椰浆、咖啡鸡蛋调成汁；
3.锅温油炒香配料；
4.加入蟹件和调料汁炒熟即成。
咖喱蟹的食谱营养
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 砂锅炖吊子 元宝馅饼 |
 | 螃蟹 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱螃蟹 酒香铁锅蟹 羊排炖活蟹 双白炒梭蟹 雪丽蟹斗 炒蟹蛋 蟹粉两吃 姜汁活蟹 |
 | 柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤豆腐 乳酪烤鳕鱼 香芋猪手 花生菜脯家乡粒 三丝木耳 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 拌甘蓝丝 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
咖喱蟹的食物相克
螃蟹 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
咖喱蟹的营养成分
- 能量594.55千卡
- 蛋白质90.13克
- 脂肪15.31克
- 碳水化合物24.03克
- 叶酸9.03微克
- 膳食纤维2.3克
- 胆固醇1342.5毫克
- 维生素a1978.4微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c17.3毫克
- 维生素e30.67毫克
- 胡萝卜素130.1微克
- 核黄素1.5毫克
- 硫胺素0.35毫克
- 烟酸9.04毫克
- 钙722毫克
- 磷977.3毫克
- 钾1088.45毫克
- 钠990.04毫克
- 碘0.24微克
- 镁136.45毫克
- 铁16.36毫克
- 锌18.84毫克
- 硒284.9微克
- 铜14.92毫克
- 锰2.16毫克
