家常菜谱大全 > 羊肉粥的做法
羊肉粥
类别 快餐/主食 冻疮食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
羊肉粥的做法
将羊肉刮洗干净，投入沸水锅中氽去血水，再用凉水漂洗干净，切成小肉丁。粳米淘洗干净，与羊肉一并放在沙锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬30-40分钟，以米和羊肉熟烂为度。可酌加姜（切末）、葱（切末）、食盐和味精等调料。
用法：供早晚餐温热食用。
羊肉粥健康提示
温补脾肾，益气助阳。用治脾肾阳虚、胃气虚寒、阳痿、遗精、腰膝酸软、畏寒怕冷、朝食暮吐、暮食朝吐、胃部胀满、身体瘦弱。
五脏兼补药膳
羊肉粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片 |
羊肉粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
羊肉粥的营养成分
- 能量465.19千卡
- 蛋白质28.68克
- 脂肪4.52克
- 碳水化合物78.24克
- 叶酸0.42微克
- 膳食纤维0.73克
- 胆固醇60毫克
- 维生素a11.89微克
- 维生素c0.17毫克
- 维生素e1.32毫克
- 胡萝卜素5.32微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸6.53毫克
- 钙23.65毫克
- 磷318.29毫克
- 钾509.38毫克
- 钠547.08毫克
- 碘7.7微克
- 镁57.45毫克
- 铁5.07毫克
- 锌7.53毫克
- 硒9.72微克
- 铜0.32毫克
- 锰1.47毫克
