家常菜谱大全 > 花生大枣莲米饭的做法
花生大枣莲米饭的做法
1.将大米淘洗干净；
2.大枣去核，皮后洗净；
3.将大米与花生、莲米、大枣一同置于碗中；
4.加入适理清水，上笼蒸熟即可。
花生大枣莲米饭健康提示
1. 本品具有降低血清胆固醇的作用，能延缓人体强胞衰老、加强脑细胞发育、保护血管、防止动脉硬化、增强记忆；
2. 花生质润多脂、大便溏泻者不宜选用；
3. 另外，霉变的花生不有用，因其易产生生黄曲霉素，可诱发肝癌。
花生大枣莲米饭的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 花生仁（生） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：浸五香花生米 水煮花生米 五香茶花生 酱八样 笋脯花生 怪味花生 五香花生米 卤水花生米 |
 | 莲子 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 鲜莲子青蟹羹 南海金莲 椒盐八宝鸭 百合莲子猪心汤 酿苦瓜 鸭架汤 虾仁鸡丁双子饭 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
花生大枣莲米饭的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
花生大枣莲米饭的营养成分
- 能量463.1千卡
- 蛋白质11.92克
- 脂肪5.48克
- 碳水化合物93.57克
- 叶酸48.16微克
- 膳食纤维2.17克
- 维生素a0.7微克
- 维生素c2.1毫克
- 维生素e2.54毫克
- 胡萝卜素4微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸4.2毫克
- 钙33毫克
- 磷202.5毫克
- 钾298.7毫克
- 钠5.29毫克
- 碘2.57微克
- 镁79.6毫克
- 铁3.1毫克
- 锌2.29毫克
- 硒3.06微克
- 铜0.56毫克
- 锰2.28毫克
