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盐味虾片
类别 卤酱菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
工艺 卤 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽洁白，质地细嫩，清香爽口。
盐味虾片的做法
1.将对虾去头，去皮，去沙线，再用刀批成两片，洗净;投入沸水不氽透，捞出沥去水，花椒用纱布包扎好，待用。
2.净锅置火上，放入清水500克，下入葱段，姜片，精盐，绍酒，花椒袋，烧沸约5分钟，即成卤汁；再净对虾片投入，撇去浮沫，倒入碗中浸泡入味，食用时装盘。
盐味虾片制作提示
1.对虾必须新鲜，以确保菜品纯正的滋味。 2.虾肉片以水烫至熟后再入卤水中卤浸入味。
盐味虾片的食谱营养
 | 对虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水大虾 炒芙蓉虾 扒蝴蝶虾 蛋煎大虾 锅塌虾盒 双龙戏凤丝 炒虾片 姜汁大虾 |
盐味虾片的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
盐味虾片的营养成分
- 能量562.15千卡
- 蛋白质95.78克
- 脂肪6.8克
- 碳水化合物36.43克
- 叶酸3.22微克
- 膳食纤维9.48克
- 胆固醇965毫克
- 维生素a87.45微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c1.15毫克
- 维生素e3.84毫克
- 胡萝卜素75微克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸9.26毫克
- 钙527.4毫克
- 磷1172.6毫克
- 钾1197.8毫克
- 钠2810.26毫克
- 镁259.05毫克
- 铁10.45毫克
- 锌12.67毫克
- 硒169.45微克
- 铜2.04毫克
- 锰2.06毫克
