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虾球粥的做法

虾球粥

类别 快餐/主食
工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 对虾50克 稻米250克
辅料 干贝25克
调料 白砂糖20克 香菜3克 大葱5克 2克 色拉油15克 淀粉(豌豆)10克 酱油3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

虾球粥的做法

1.将米洗净,待器皿内加水烧开后,连同瑶柱放入高火20分钟。
2.将虾去壳,取出黑肠,然后加两茶匙白糖、半茶匙盐,腌拌20分钟,洗净,沥干水,用少许湿淀粉、色拉油、酱油、精盐拌匀。
3.粥快煮好时放入虾肉煮开,调好味即成,食用时,撒上香菜(切末)末和葱(切花)花。

虾球粥的食谱营养

稻米稻米 大米可提供丰富b族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱
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对虾对虾 1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱
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干贝干贝 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。 详细介绍 更多菜谱
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虾球粥的食物相克

稻米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

虾球粥的营养成分

  • 能量1230.42千卡
  • 蛋白质42.06克
  • 脂肪17.98克
  • 碳水化合物226.73克
  • 叶酸64.29微克
  • 膳食纤维1.94克
  • 胆固醇183.5毫克
  • 维生素a16.59微克
  • 维生素b60.01毫克
  • 维生素c1.59毫克
  • 维生素e12.62毫克
  • 胡萝卜素38微克
  • 核黄素0.22毫克
  • 硫胺素0.29毫克
  • 烟酸6.38毫克
  • 95.9毫克
  • 526.44毫克
  • 641.6毫克
  • 1130.24毫克
  • 5.87微克
  • 140.51毫克
  • 8.64毫克
  • 7毫克
  • 41.61微克
  • 0.97毫克
  • 3.5毫克

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