家常菜谱大全 > 清蒸螃蟹的做法
清蒸螃蟹的做法
1.将河蟹洗净；
2.姜末、醋、香油兑成调味汁；
3.蒸锅上火，将螃蟹放入屉上，盖上盖，上旺火蒸约20分钟，取下；
4.吃时去掉腹内草牙子，取蟹肉黄，蘸调味汁吃。
清蒸螃蟹的食谱营养
 | 螃蟹 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱螃蟹 酒香铁锅蟹 羊排炖活蟹 双白炒梭蟹 雪丽蟹斗 炒蟹蛋 蟹粉两吃 姜汁活蟹 |
清蒸螃蟹的食物相克
螃蟹 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
清蒸螃蟹的营养成分
- 能量622.35千卡
- 蛋白质88.62克
- 脂肪23.15克
- 碳水化合物14.48克
- 叶酸0.36微克
- 膳食纤维0.14克
- 胆固醇1335毫克
- 维生素a1946.4微克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e37.43毫克
- 胡萝卜素8.5微克
- 核黄素1.43毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸9.24毫克
- 钙639.85毫克
- 磷959.25毫克
- 钾1095.25毫克
- 钠1099.32毫克
- 镁123.7毫克
- 铁17.59毫克
- 锌19.06毫克
- 硒284.84微克
- 铜14.88毫克
- 锰3.75毫克
