家常菜谱大全

威灵仙炖羊肉

类别 关节炎食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、佐餐食用，每日1剂，宜常食。

主料 羊肉(瘦)300克
辅料 威灵仙20克 白萝卜100克
调料 料酒10克 大葱10克 姜5克 盐3克 鸡精3克 鸡油30克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

威灵仙炖羊肉的做法

1.将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内，加入100毫升清水；
2.用武火烧沸，再用文火煎煮25分钟后滤渣取汁；
3.姜切片，葱切段；
4.羊肉洗净后切成3厘米见方的块；
5.将威灵仙液、羊肉块、姜片、葱段及料酒一同置于于锅内；
6.加入2500毫升清水，在武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟；
7.加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。

威灵仙炖羊肉健康提示

本品具有祛风湿、止疼痛之功效，适于风湿疼痛腰膝酸软、腹痛中虚反胃等症患者食用。

威灵仙炖羊肉的食谱营养

	白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉
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	羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片

威灵仙炖羊肉的食物相克

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。

威灵仙 威灵仙与茶及面汤相克。以甘草、栀子代饮可也。

威灵仙炖羊肉的营养成分

• 能量385.2千卡
• 蛋白质62.95克
• 脂肪11.94克
• 碳水化合物7.67克
• 叶酸28.66微克
• 膳食纤维1.4克
• 胆固醇180.15毫克
• 维生素a38.5微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c21.5毫克
• 维生素e1.85毫克
• 胡萝卜素34.9微克
• 核黄素0.52毫克
• 硫胺素0.48毫克
• 烟酸16.01毫克
• 钙71.55毫克
• 磷619.73毫克
• 钾1410.81毫克
• 钠2016.9毫克
• 碘46.1微克
• 镁85.92毫克
• 铁12.39毫克
• 锌18.55毫克
• 硒22.28微克
• 铜0.42毫克
• 锰0.39毫克