家常菜谱大全

凉拌羊肉丝

类别 私家菜 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱
工艺 拌 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 香辣味美，肉嫩适口。

主料 羊肉(瘦)500克
调料 酱油50克 盐5克 料酒10克 胡椒粉2克 味精1克 辣椒粉2克 香油5克 大葱5克 姜3克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 1

凉拌羊肉丝的做法

羊肉洗净放在旺火上煮熟取出，晾凉后切成细丝，盛在盘中；葱去根洗净，姜去皮洗净，均切成末；酱油、盐、胡椒粉、味精、料酒、辣椒粉、香油和葱姜末调成浆汁，浇在羊肉上面拌匀即可。

凉拌羊肉丝的食谱营养

羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片

凉拌羊肉丝的营养成分

• 能量682.66千卡
• 蛋白质106.32克
• 脂肪24.8克
• 碳水化合物9.62克
• 叶酸0.78微克
• 膳食纤维1.22克
• 胆固醇300毫克
• 维生素a119.05微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c0.27毫克
• 维生素e5.35毫克
• 胡萝卜素384.3微克
• 核黄素0.88毫克
• 硫胺素0.78毫克
• 烟酸27.09毫克
• 钙87.02毫克
• 磷1094.96毫克
• 钾2228.83毫克
• 钠5275.66毫克
• 碘39.86微克
• 镁197.31毫克
• 铁24.54毫克
• 锌30.99毫克
• 硒36.99微克
• 铜0.67毫克
• 锰0.89毫克