家常菜谱大全 > 炒脆藕的做法
炒脆藕
类别 特色菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 防暑食谱 青少年食谱 孕早期食谱
工艺 生炒 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 爽口甜脆，略带辛辣，待凉食用尤佳。
炒脆藕的做法
1.莲藕切片，放入糖水中浸泡约10分钟，捞出控干；嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。
2.锅内放油烧热，放藕片快炒1至2分钟，加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下，放味精、盐，淋少许香油即可。
炒脆藕健康提示
含有丰富的优质碳水化合物和维生素等营养，对有早孕反应而食欲不振者，可起到开胃，止呕作用。
炒脆藕的食谱营养
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨 |
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炒脆藕的营养成分
- 能量421.38千卡
- 蛋白质10.04克
- 脂肪6.11克
- 碳水化合物88.01克
- 叶酸153.6微克
- 膳食纤维6.18克
- 维生素a15微克
- 维生素c220.4毫克
- 维生素e7.14毫克
- 胡萝卜素100.1微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.45毫克
- 烟酸1.56毫克
- 钙199.24毫克
- 磷292.64毫克
- 钾1247.57毫克
- 钠1089.24毫克
- 碘12微克
- 镁100.06毫克
- 铁7.23毫克
- 锌1.2毫克
- 硒2微克
- 铜0.56毫克
- 锰7.19毫克
