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花仁蹄花汤
类别 山东菜 美容养颜食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
工艺 炖 口味 微辣 食用 中餐、晚餐
花仁蹄花汤的做法
1.将猪蹄毛择洗净，浸泡后刮洗干净；
2.猪蹄对剖后剁成3厘米见方小块；
3.花生米用湿水浸泡后去皮；
4.葱切葱花、姜拍破；
5.将沙锅置旺火上，加清水2500克，下猪蹄；
6.烧沸后撇尽浮沫，放入花生米、姜；
7.猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖；
8.猪蹄炖烂后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。
花仁蹄花汤的食谱营养
 | 花生仁（生） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：浸五香花生米 水煮花生米 五香茶花生 酱八样 笋脯花生 怪味花生 五香花生米 卤水花生米 |
 | 猪蹄 1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；2.猪... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄豆肉皮冻 烟熏猪蹄 五香猪蹄 酱汁肉 卤酝蹄 卤水扎蹄 五香扒猪蹄 卤猪仔脚 |
花仁蹄花汤的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
花仁蹄花汤的营养成分
- 能量3776.66千卡
- 蛋白质278.82克
- 脂肪276.91克
- 碳水化合物53.07克
- 叶酸217.65微克
- 膳食纤维11.93克
- 胆固醇1920毫克
- 维生素a45.8微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c5毫克
- 维生素e36.28毫克
- 胡萝卜素94.6微克
- 核黄素1.27毫克
- 硫胺素1.97毫克
- 烟酸51.14毫克
- 钙430.66毫克
- 磷999.46毫克
- 钾1779.42毫克
- 钠5359.96毫克
- 碘6.06微克
- 镁424.39毫克
- 铁16.35毫克
- 锌16.63毫克
- 硒67.24微克
- 铜2.87毫克
- 锰3.11毫克
