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姜末拌卷心菜
类别 私家菜 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱
工艺 拌 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 甜辣香脆，味道爽口。
主料 圆白菜300克
调料 香油10克 盐3克 白砂糖5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)10克 醋5克 味精1克 大豆油10克
姜末拌卷心菜的做法
1.圆白菜去掉根、梗、老筋，切成丝放入开水锅中焯一下，捞出沥去水分；干红辣椒泡发后去蒂、籽，用大豆油炸成紫红色捞出。
2.焯好的圆白菜丝、炸好的红干辣椒丝合放入盘中，放入精盐、姜末、白糖、醋、味精、香油拌匀即成。
姜末拌卷心菜的食谱营养
 | 圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素c的含量丰富。3.此外，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 炸三鲜菜卷 炒甘蓝块 拌甘蓝丝 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 |
姜末拌卷心菜的营养成分
- 能量293.18千卡
- 蛋白质6.57克
- 脂肪21.81克
- 碳水化合物25.11克
- 叶酸63.06微克
- 膳食纤维7.3克
- 维生素a37.4微克
- 维生素c120.2毫克
- 维生素e18.66毫克
- 胡萝卜素218.5微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸1.43毫克
- 钙154.36毫克
- 磷114.99毫克
- 钾513.81毫克
- 钠1357.32毫克
- 镁52.53毫克
- 铁3.06毫克
- 锌1.79毫克
- 硒3.07微克
- 铜0.21毫克
- 锰2.08毫克
