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三味黄瓜
类别 私家菜 延缓衰老食谱 减肥瘦身食谱 清热解毒食谱
工艺 炝 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色鲜味美，制作方便。
主料 黄瓜500克
调料 辣椒(红、尖、干)10克 盐3克 白砂糖10克 醋10克 大葱5克 姜10克 酱油10克 胡麻油10克
三味黄瓜的做法
1.黄瓜洗净去瓤，直刀切成长段；辣椒也直刀切成丝；姜洗净去皮切成丝；黄瓜在开水中焯一下捞出控干，撒上盐拌匀盛盘。
2.炒锅置火上，放入椒油加热，再放入葱、姜、辣椒、酱油、醋、白糖等调成汁，炝在黄瓜上即成。
三味黄瓜的食谱营养
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
三味黄瓜的营养成分
- 能量240.85千卡
- 蛋白质6.48克
- 脂肪12.32克
- 碳水化合物32.58克
- 叶酸145.92微克
- 膳食纤维7.08克
- 维生素a78.35微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c45.55毫克
- 维生素e39.87毫克
- 胡萝卜素470.2微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸1.54毫克
- 钙18.31毫克
- 磷64.85毫克
- 钾213.22毫克
- 钠1783.68毫克
- 碘0.24微克
- 镁35.66毫克
- 铁2.34毫克
- 锌1.15毫克
- 硒0.48微克
- 铜0.1毫克
- 锰1.94毫克
