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腌汁蘑菇
类别 西餐其他
工艺 腌 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 蘑菇(鲜蘑)500克
辅料 芹菜100克
调料 橄榄油100克 柠檬汁50克 大葱15克 大蒜（白皮）10克 胡椒2克 辣椒粉5克
腌汁蘑菇的做法
1.将蘑菇切成小片；
2.蘑菇切成丝；
3.蒜和鲜胡椒切碎；
4.将蘑菇装入盘中，加入柠檬汁、橄榄油、葱、蒜、芹菜、精盐、胡椒轻轻搅拌均匀；
5.撒上红辣椒粉，盖好在冰箱内放3小时，即可食用。
腌汁蘑菇的食谱营养
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
腌汁蘑菇的营养成分
- 能量1059.34千卡
- 蛋白质16.39克
- 脂肪101.18克
- 碳水化合物35.2克
- 叶酸30.32微克
- 膳食纤维14.74克
- 维生素a178.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c28.65毫克
- 维生素e5.88毫克
- 胡萝卜素1060.8微克
- 核黄素1.89毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸21毫克
- 钙110.69毫克
- 磷557.59毫克
- 钾1891.68毫克
- 钠124.29毫克
- 碘0.7微克
- 镁89.21毫克
- 铁8.68毫克
- 锌5.34毫克
- 硒6.19微克
- 铜2.64毫克
- 锰0.92毫克
