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荷包果味双菇肉
类别 私家菜 健脾开胃食谱 老人食谱 动脉硬化食谱
工艺 蒸 口味 五香味 食用 中餐、晚餐
主料 猪肉(瘦)150克 香菇（鲜）100克
辅料 荷叶50克 蘑菇(鲜蘑)50克 菠萝150克 海带(鲜)50克
调料 五香粉20克 植物油30克 辣椒酱10克 白砂糖3克 盐4克 味精2克 大蒜（白皮）5克 大葱10克 姜3克
荷包果味双菇肉的做法
1.将猪肉放入锅内，添适量清水煮至八成熟，捞出控水，晾凉切成片；
2.菠萝肉切成片；
3.葱、姜、蒜分别切细末备用；
4.水发香菇洗净去蒂切片，清水蘑菇切成薄片，分别放入开水锅内氽一下，捞出控水；
5.荷叶用温水洗净；
6.炒锅注油烧热，下入蒜末、葱花、姜末、辣椒酱炒香，放入瘦肉片、菠萝片、香菇片、蘑菇片，加入精盐、味精、白糖、五香粉炒匀成馅料；
7.将荷叶平铺在大盘子上，倒入馅料，边缘收拢起来，用海带丝捆扎成荷包，上锅大火蒸至熟透，取出装盘即可。
荷包果味双菇肉的食谱营养
 | 菠萝 1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；2.菠萝中所含糖、盐类和酶... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：铁板串烧虾 紫萝鸡柳 咖喱菠萝鳜鱼 菠萝酸子姜炒鸭片 酸辣佛手排骨 菠萝炒鸭片 浇汁蛤蜊 菠萝泡椒鱼 |
 | 海带(鲜) 海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤香菇素鸡 卤味鲜海带 五香海带丝(一) 五香海带丝(二) 三色鸡丝 酥全菜 味噌牛肉荞麦面 鸡片柿子汤 |
 | 荷叶 荷叶含有莲碱（roemerine）、原荷叶碱（pronuciferine）和荷叶碱（nuciferine）等多种生物碱及维生素c。有清热解毒、凉血、止血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆豉荷香鹅 豉蒸海鳗 荷花鸡柳 小笼斑节虾 荷叶米粉鸡 荷叶鹌鹑 荷叶蒸肉 荷叶粉肉卷 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 咖喱蛋包饭 蘑烧冬瓜 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
| 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
荷包果味双菇肉的食物相克
荷叶 荷叶畏桐油、茯芩、白银。
荷包果味双菇肉的营养成分
- 能量449.39千卡
- 蛋白质36.96克
- 脂肪15.49克
- 碳水化合物54.13克
- 叶酸93微克
- 膳食纤维13.65克
- 胆固醇121.5毫克
- 维生素a120.39微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c29.77毫克
- 维生素e4.23毫克
- 胡萝卜素328微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.94毫克
- 烟酸13.57毫克
- 钙192.94毫克
- 磷436.12毫克
- 钾1110.54毫克
- 钠3895.02毫克
- 碘470.2微克
- 镁119.98毫克
- 铁14.95毫克
- 锌8.96毫克
- 硒19.16微克
- 铜0.96毫克
- 锰2.13毫克
