红枣扣猪肘的做法_红枣扣猪肘怎么做_家常菜谱大全

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红枣扣猪肘

主料猪肘1500克
辅料枣（干）20克
调料盐5克味精1克白砂糖3克姜8克大葱15克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.猪肘洗干净；
2.大红枣用热水泡透洗净；
3.把2根整根的葱捆成把；
4.锅中倒入水烧开，放入猪肘、葱、姜（拍烂），用中火煮透，捞出；
5.待煮熟的猪肘凉后，去掉骨切成厚片，码入盘中；
6.加入大红枣、盐、味精、白糖和煮肘子的汤；
7.把加好调料的肘子，放入蒸笼里蒸至烂透即可。

枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍更多菜谱
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猪肘 1.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2.猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特... 详细介绍更多菜谱
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猪肘猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。