家常菜谱大全

芹菜豆腐干

类别 气血双补食谱 孕妇食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 接触电离辐射人员食谱
工艺 生炒 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 芹菜150克 豆腐干200克
调料 盐3克 味精2克 植物油15克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 3 麻辣指数 0

芹菜豆腐干的做法

1.芹菜洗净摘除叶，切成3厘米长条；豆腐干切同样大小。
2.锅内放油烧热，放入豆腐干和芹菜快炒后，用精盐和味精调味，出锅盛盘即可。

芹菜豆腐干制作提示

1.依个人口味不同，也可先炒剁细的四川豆瓣出香后，再下豆腐干和芹菜心，则别有一番风味。
2.摘除芹菜叶主要是使做出来的菜色泽鲜亮一致，也可以不摘菜叶。

芹菜豆腐干健康提示

本菜具有平肝、清热、降压的作用。

芹菜豆腐干的食谱营养

	豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽
	芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜

芹菜豆腐干的营养成分

• 能量306.36千卡
• 蛋白质34.4克
• 脂肪7.35克
• 碳水化合物29.38克
• 叶酸151.3微克
• 膳食纤维3.7克
• 维生素a15微克
• 维生素c18毫克
• 维生素e3.32毫克
• 胡萝卜素90微克
• 核黄素0.26毫克
• 硫胺素0.08毫克
• 烟酸1.21毫克
• 钙690.66毫克
• 磷621.08毫克
• 钾511.5毫克
• 钠1606.23毫克
• 碘93.45微克
• 镁143.2毫克
• 铁11.05毫克
• 锌4.22毫克
• 硒0.79微克
• 铜1.68毫克
• 锰2.9毫克