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砂仁烧肚条
类别 特色菜 产后调理食谱 健脾开胃食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 肚条酥软，咸鲜可口。
主料 猪肚500克
辅料 砂仁12克
调料 姜5克 大葱5克 胡椒粉1克 味精1克 盐2克 料酒5克 猪油（炼制）15克
砂仁烧肚条的做法
1.猪肚用开水烫2至3分钟，用清水洗净，切成粗条。
2.锅内放熟猪油烧热，放入猪肚略炒，加高汤烧开，加姜块、砂仁、胡椒粉、料酒，烧至猪肚软烂时，加味精、盐和葱白烧入味即成。
砂仁烧肚条健康提示
本菜补脾胃，温中化湿，行气止痛，消胀满。
砂仁烧肚条的食谱营养
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砂仁烧肚条的营养成分
- 能量651.26千卡
- 蛋白质72.11克
- 脂肪32.69克
- 碳水化合物21.15克
- 叶酸19.75微克
- 膳食纤维3.71克
- 胆固醇1463.95毫克
- 维生素a19.7微克
- 维生素b60.26毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e2.23毫克
- 胡萝卜素33.9微克
- 核黄素1.12毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸14.65毫克
- 钙70.56毫克
- 磷772.3毫克
- 钾882.63毫克
- 钠1247.15毫克
- 碘0.08微克
- 镁92.23毫克
- 铁12.3毫克
- 锌10.43毫克
- 硒59.05微克
- 铜0.22毫克
- 锰2.95毫克
