香椿芽烧豆腐的做法_香椿芽烧豆腐怎么做_家常菜谱大全

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香椿芽烧豆腐

类别私家菜动脉硬化食谱老人食谱
工艺生炒口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感白中夹绿，清香软烂，增强食欲。

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

1.将豆腐用水滚过，捞起，切成1厘米见方的丁；
2.将香椿芽择洗净，切段，用滚水焯过，捞起沥干水分；
3.炒锅下植物油，爆香姜末、蒜泥，淋入料酒、投入香椿芽炒透；
4.加入豆腐、生抽、白糖、盐、胡椒粉煮熟，用水淀粉勾芡，炒匀盛盘。

豆腐是传统营养滋补食物，香椿含有维生素、植物纤维素等，相互搭配，可以增强食欲，促进营养素吸收并具有通便的功效。豆腐和香椿搭配炒菜，不仅鲜美爽口而且保健功能好，是防治动脉粥样硬化的理想菜肴，三餐皆可，老幼皆宜。

	豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：罗汉豆腐熏素鱼时件腐酱豆腐油卤豆腐卤虎皮豆腐卤汁豆腐卤豆腐
	香椿香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素e和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：香椿芽拌豆腐鸡丝香椿拌对虾片椒盐蛋皮椿卷凉拌香椿锅贴鹌鹑蛋香椿头拌豆腐椿芽拌豆腐