家常菜谱大全 > 白腱子的做法
白腱子
类别 私家菜 补虚养身食谱 肾调养食谱 补阳食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色白肉嫩，鲜香味美。
白腱子的做法
1.将羊腱子洗干净，放入清水浸泡去尽血水，控净，放入开水锅中，烧开后用微火煮熟，捞出晾凉。
2.将熟腱子肉切片装盘，黄瓜切成条装小盘，甜面酱、花椒、盐各一小盘内，作为配、调料放在腱肉边，食时自便配用。
白腱子的食谱营养
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白腱子的营养成分
- 能量601.9千卡
- 蛋白质104.62克
- 脂肪17.05克
- 碳水化合物10.95克
- 叶酸14.5微克
- 膳食纤维3.26克
- 维生素a35.3微克
- 维生素b60.45毫克
- 维生素c4.5毫克
- 维生素e3.36毫克
- 胡萝卜素62微克
- 核黄素0.77毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸18.86毫克
- 钙84毫克
- 磷859.5毫克
- 钾1800.7毫克
- 钠4614.56毫克
- 碘21.46微克
- 镁108.9毫克
- 铁21.3毫克
- 锌15.7毫克
- 硒46.18微克
- 铜0.63毫克
- 锰0.54毫克
