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山稔子塘虱鱼煲的做法
1.将山稔子洗净，塘虱鱼（鲶鱼）去颈两侧“花”，肠脏，洗净；
2.起油锅，略煎塘虱鱼，溅清水适量，放山稔子（干品15克即可），文火焖熟，水将干时放盐调味，再焖几分钟即可，随量食用或佐餐。
山稔子塘虱鱼煲健康提示
滋肾固精、养血安神；
神经衰弱属肾虚不固，精亏血少者，症见造精频作、睡眠不安、头晕耳鸣、腰膝酸软、精神疲倦、面色无华等；山稔子用鲜品半成熟者为佳。
山稔子塘虱鱼煲的食谱营养
 | 鲶鱼 鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鲶鱼炖豆腐 蒜烧鲶鱼 蒜子焖酣鱼 红烧鲶鱼 酸菜炖鲶鱼 鲇鱼炖黑豆 黑豆塘虱鱼煲 黑豆胡桃肉塘虱鱼汤 |
| 山稔子 桃金娘果含黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸、糖类等。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：山稔子煲塘虱鱼 |
山稔子塘虱鱼煲的食物相克
鲶鱼 鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。
山稔子塘虱鱼煲的营养成分
- 能量257.5千卡
- 蛋白质43.25克
- 脂肪9.25克
- 胆固醇407.5毫克
- 维生素e1.35毫克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸6.25毫克
- 钙105.66毫克
- 磷487.5毫克
- 钾877.92毫克
- 钠1303.33毫克
- 镁55.06毫克
- 铁5.28毫克
- 锌1.33毫克
- 硒68.76微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.08毫克
