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猪肺萝卜粥
类别 快餐/主食 秋季养生食谱 肺调养食谱 咳喘食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 糯米100克 猪肺100克
辅料 白萝卜50克
调料 料酒10克 盐3克 香油3克 味精1克 胡椒粉1克 小葱5克 姜5克
猪肺萝卜粥的做法
1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡过夜，捞出，沥干水分；
2.将猪肺套在水龙头上仔细清洗干净，煮熟成细丝；
3.白萝卜洗净，去皮，切成细丝；
4.炒锅烧热，放入香油，下猪肺丝、白萝卜丝煸炒片刻；
5.葱、姜洗净切末；
6.加料酒、葱末、姜末、盐、味精炒匀，盛入碗内备用；
7.锅中加入冷水约1000毫升，放入糯米，先用旺火烧沸；
8.再用小火煮至米烂汤浓，加猪肺丝、白萝卜丝稍煮，撒上胡椒粉即可。
猪肺萝卜粥的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
 | 糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 全罗北道辣椒酱 烧肉粽 珍珠豆腐丸 辣椒醋油饭 牛肉糯米饼 大蒜糯米粥 大蒜粥 |
 | 猪肺 猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：南府苏造肉 银耳肺羹 砂锅炖吊子 黄瓜拌肺片 金爪炖银肺 麻油猪肺 奶汤银肺 奶汤煨银肺 |
猪肺萝卜粥的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
猪肺萝卜粥的营养成分
- 能量478.94千卡
- 蛋白质20.59克
- 脂肪8.02克
- 碳水化合物82.7克
- 叶酸33.71微克
- 膳食纤维1.53克
- 胆固醇290毫克
- 维生素a20微克
- 维生素c11.75毫克
- 维生素e4.32毫克
- 胡萝卜素61.1微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸4.33毫克
- 钙56.63毫克
- 磷295.31毫克
- 钾457.4毫克
- 钠1376.05毫克
- 碘0.08微克
- 镁71.51毫克
- 铁7.22毫克
- 锌2.96毫克
- 硒13.98微克
- 铜0.37毫克
- 锰1.82毫克
