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雪耳洋葱炒牛肉的做法

雪耳洋葱炒牛肉

类别 幼儿食谱 补气食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 牛肉(后腿)200克 银耳(干)15克 洋葱(白皮)50克
调料 花生油15克 酱油5克 3克 白砂糖5克 味精2克 5克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

雪耳洋葱炒牛肉的做法

1.把牛肉切薄片用少许油,生抽腌约10分钟;
2.把雪耳(银耳)浸泡发大,切小件;
3.洋葱切件;
4.先起油锅,爆炒洋葱,雪耳,加入少许盐,水炒匀铲起;
5.再用姜茸起锅,爆牛肉;
6.稍熟后即落洋葱,雪耳,落芡汁炒匀上碟即可。

雪耳洋葱炒牛肉的食谱营养

牛肉(后腿)牛肉(后腿) 1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱
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洋葱(白皮)洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;2.洋... 详细介绍 更多菜谱
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银耳(干)银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2.银耳富含维生素d,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含... 详细介绍 更多菜谱
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雪耳洋葱炒牛肉的营养成分

  • 能量426.91千卡
  • 蛋白质45克
  • 脂肪19.33克
  • 碳水化合物23.34克
  • 叶酸7.98微克
  • 膳食纤维5.16克
  • 胆固醇148毫克
  • 维生素a10.1微克
  • 维生素c4.2毫克
  • 维生素e8.51毫克
  • 胡萝卜素26微克
  • 核黄素0.34毫克
  • 硫胺素0.11毫克
  • 烟酸13.28毫克
  • 37.51毫克
  • 509.03毫克
  • 738.2毫克
  • 1736.98毫克
  • 0.72微克
  • 68.25毫克
  • 8.53毫克
  • 8.87毫克
  • 10.97微克
  • 0.3毫克
  • 0.43毫克

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