家常菜谱大全 > 芥菜番薯汤的做法
芥菜番薯汤的做法
1.芥菜洗净，切约5厘米长。
2.番薯（甘薯）去皮，洗净，切角形。
3.水七杯或适量放入煲内煲滚，放入芥菜，番薯煲滚，慢火煲20分钟至芥菜，番薯粒，方可下盐调味，不下盐也可，无须下油。
芥菜番薯汤健康提示
番薯功能补中和血，益气生津，通便，芥菜有清热除烦的功效。
清热去暑，润肠，开胃健脾，助消化。
芥菜番薯汤的食谱营养
 | 甘薯 1.和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱地瓜 榨菜肉茸薯粒 家乡豆腐干 滑肉薯片 南海金莲 蒜香地瓜叶 姜汁地瓜条 酸辣粉 |
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芥菜番薯汤的食物相克
甘薯 红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
芥菜番薯汤的营养成分
- 能量288千卡
- 蛋白质7.8克
- 脂肪1.8克
- 碳水化合物72.95克
- 叶酸284.9微克
- 膳食纤维12.8克
- 维生素a630微克
- 维生素b60.6毫克
- 维生素c93.5毫克
- 维生素e1.85毫克
- 胡萝卜素3775微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸2.05毫克
- 钙647.66毫克
- 磷221.5毫克
- 钾1054.92毫克
- 钠1539.18毫克
- 碘1.6微克
- 镁128.06毫克
- 铁8.83毫克
- 锌2.4毫克
- 硒2.66微克
- 铜0.4毫克
- 锰1.38毫克
