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珍珠菜花汤
类别 幼儿食谱 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
珍珠菜花汤的做法
1.用手将嫩菜花掰成一朵朵花心（与栗大小相同），用开水焯透，捞出用凉水凉待用。
2.汤锅置火上，放花生油烧至六成热，下入菜花煸炒，放入细盐、玉米、鲜汤1000克、味精。待汤开后，淋入淀粉和香油，起锅盛入大汤碗内即成。
珍珠菜花汤健康提示
汤色奶白，菜花鲜嫩，增食欲，助消化。
珍珠菜花汤的食谱营养
 | 菜花 1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煎牛里脊片 清煎小牛排 罗汉菜 咖喱菜花 花开富贵 肉片炒双鲜 炸咖喱鳕鱼 咖喱味蔬菜浓汤 |
 | 玉米（鲜） 1.玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2.玉米中含有的维生素e则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒玉米 番茄蔬菜披萨 总汇披萨 什锦粟米羹 椒盐玉米 长寿汤 鲔鱼派 意式熏鸡披萨 |
珍珠菜花汤的食物相克
玉米（鲜） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
珍珠菜花汤的营养成分
- 能量693.54千卡
- 蛋白质13.66克
- 脂肪51.94克
- 碳水化合物50.52克
- 叶酸174.79微克
- 膳食纤维7.73克
- 维生素a20微克
- 维生素c260毫克
- 维生素e25.98毫克
- 胡萝卜素120微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸4.22毫克
- 钙101.3毫克
- 磷312.12毫克
- 钾1048.52毫克
- 钠2339.62毫克
- 镁105.51毫克
- 铁6.94毫克
- 锌2.67毫克
- 硒4.63微克
- 铜0.36毫克
- 锰1.1毫克
