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长寿汤
类别 家常菜 明目食谱 便秘食谱 糖尿病食谱 老人食谱
工艺 煮 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐
主料 南瓜100克 胡萝卜1000克
辅料 玉米（鲜）50克 青豆50克 小麦面粉40克
调料 盐4克 白砂糖5克 黄油15克 鸡精1克
长寿汤的做法
1.将南瓜、胡萝卜洗净，剁成蓉；
2.将锅置于旺火上，倒入清水烧开，将胡萝卜蓉、南瓜蓉煮一下，再将玉米粒、青豆放入煮开，倒出；
3.将锅置于中火上，放入黄油，化开后将面粉放入炒成金黄色，再将煮好的汤倒入烧开，加精盐、白糖、鸡精即可。
长寿汤健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
长寿汤的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 南瓜 1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保护胃粘膜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：碎肉咖喱 巧克力火鸡 南瓜豉汁蒸排骨 豉汁南瓜蒸排骨 茄子拌芦荟酱 酸辣笋瓜汤 南百红豆 绿豆南瓜汤 |
 | 青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五味香豆 莲藕豆腐 咖喱青豆牛肉 当归咖喱烩饭 五彩果醋蛋饭 咖喱味蔬菜浓汤 咖喱素鸡 咖喱素鸡 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 玉米（鲜） 1.玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2.玉米中含有的维生素e则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒玉米 番茄蔬菜披萨 总汇披萨 什锦粟米羹 椒盐玉米 鲔鱼派 意式熏鸡披萨 珍珠汤 |
长寿汤的食物相克
玉米（鲜） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
长寿汤的营养成分
- 能量928.25千卡
- 蛋白质36.55克
- 脂肪26.43克
- 碳水化合物156.08克
- 叶酸109.88微克
- 膳食纤维21.04克
- 胆固醇44.45毫克
- 维生素a7094微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c146毫克
- 维生素e9.86毫克
- 胡萝卜素42585微克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素0.9毫克
- 烟酸9.57毫克
- 钙455.61毫克
- 磷619.06毫克
- 钾2606.54毫克
- 钠2484.64毫克
- 碘8.82微克
- 镁249.3毫克
- 铁15.59毫克
- 锌4.6毫克
- 硒13.65微克
- 铜1.6毫克
- 锰3.78毫克
