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清炒翠衣的做法
1.将西瓜皮去除表皮洗净，切成细丝；
2.小葱去根、老叶，洗净切成末；
3.鲜辣椒去蒂、籽洗净，切成细丝；
4.炒锅注油烧热，下入葱末炒出香味，放入瓜丝、辣椒丝煸炒，加精盐、白糖翻炒均匀，撒入味精即可。
清炒翠衣的食谱营养
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清炒翠衣的营养成分
- 能量228.96千卡
- 蛋白质16.04克
- 脂肪12.06克
- 碳水化合物55.96克
- 叶酸3.82微克
- 膳食纤维41.91克
- 维生素a21微克
- 维生素c3.15毫克
- 维生素e8.83毫克
- 胡萝卜素126微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.54毫克
- 烟酸1.27毫克
- 钙25.86毫克
- 磷302.14毫克
- 钾1107.05毫克
- 钠1348.1毫克
- 镁133.96毫克
- 铁6.26毫克
- 锌8.28毫克
- 硒0.21微克
- 铜0.63毫克
- 锰11.75毫克
