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鸡头米排骨汤
类别 骨质疏松食谱 家常菜 气血双补食谱 滋阴食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
鸡头米排骨汤的做法
1.将排骨洗净斩成块，入沸水锅中氽一下捞出，冲净浮沫；
2.芡实拣去杂质，洗净待用；
3.坐锅点火倒油，油热后倒入排骨、芡实，加入料酒、葱、姜和适量清水，旺火烧开后，改用微火炖至肉烂，然后加入精盐、味精调味，即可离火盛入汤碗内。
鸡头米排骨汤的食谱营养
 | 芡实米 1.芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；2.芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芡实蒸蛋羹 珍珠鸭 八宝鸡 八宝糯米鸡 百仁全鸭 芡实莲米鱼头汤 芡实炖老鸭 芡实炖绿豆 |
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鸡头米排骨汤的营养成分
- 能量844.06千卡
- 蛋白质50.85克
- 脂肪51.2克
- 碳水化合物45.38克
- 叶酸12.75微克
- 膳食纤维0.7克
- 胆固醇412.5毫克
- 维生素a31.95微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e0.28毫克
- 胡萝卜素11.7微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素2.16毫克
- 烟酸13.52毫克
- 钙45.66毫克
- 磷343.08毫克
- 钾735.75毫克
- 钠1469.17毫克
- 镁53.7毫克
- 铁2.4毫克
- 锌4.96毫克
- 硒28.85微克
- 铜0.63毫克
- 锰1.08毫克
